Визначення жирнокислотного складу (Олеїнова, Пальмітинова, Стеаринова, Лінолева, Ліноленова, Ерукова та інші)
Матеріал дослідженняОлії та жири рослинного та тваринного походження. Мінімальний об’єм зразку для дослідження – 200 (мл).
Додаткова інформація
| Термін дослідження | 5-7 р. днів |
|---|---|
| Об'єкт дослідження | Оліі та жири |
