Визначення кількості молочнокислих бактерій (з ідентифікацією MALDI TOF) *

Матеріал дослідження

М’ясо та м’ясопродукти. Мінімальна маса зразку для дослідження – 0,5 кг.

Додаткова інформація

Термін дослідження

3р. дні

Об'єкт дослідження

М'ясо та м'ясопродукти